Sayur Bening

Sayur ini sangat dikenal oleh ibu-ibu di Indonesia terutama akrab sekali dengan ibu-ibu yang memiliki anak balita. Karena sayur bening adalah salah satu menu untuk si kecil. Selain mudah memasaknya juga bergizi.
Berikut adalah bahan2nya:

• 1 ikat bayam
• 1 bh jagung manis (di potong menjadi 4 bagian- atau jagung manis dapat diganti dengan ketela warna oranye)
• 1 bh gambas (oyong)
• 1/3 ruas jari temu kunci (di singapura dikenal dengan sebutan temu wangi) iris menjadi 3 bagian
• 2 butir bawang merah - iris tipis
• garam dan gula pasir secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus air
2. Masukkan jagung (atau ketela)
3. Tambahkan bawang merah dan temu kunci
4. Apabila jagung sudah matang , maka  bayamdapat di masukkan
5. Bbrp menit kemudian masukkan gambas (oyong)
6. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya
7. Angkat

Bayam cah jamur shitake

Masih dengan bahan utama bayam, kali ini adalah bayam cah jamur shitake.

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 6 buah jamur shitake
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt saus tiram (atau bisa diganti dengan kecap ikan atau kecap asin)
• minyak utk menumis

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dengan minyak
2. Lalu masukkan jamur shitake
3. Tambahkan bayam
4. Masukkan saus tiram

Tumis Bayam & Teri Kecil

Berikuit adalah beberapa resep dengan bayam sebagai bahan pokok. Dan untuk resep pertama adalah tumis bayam dan ikan teri kecil.

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 2 sdm teri kecil
• 1 bh fish cake (atau bisa diganti dengan bakso kakap)
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt saus tiram

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak
2. Tambahkan teri kecil dan bakso kakap
3. Masukkan bayam
4. Dan terakhir sekali masukkan saus tiram
5. Apabila menginginkan bayam yang lunak (untuk menu si kecil) maka bisa ditambahkan air 20-40cc tetapi apabila menginginkan bayam yang sedikit keras tidak perlu tambahkan air.