Oleh-oleh : Fruit Cake

Fruit Cake ini saya tidak membuatnya sendiri melainkan pemberian. Rasanya mantap karena ada semacam bau fermentasinya, tadinya saya pikir alkohol . Yang paling terasa adalah raisin (kismis) nya. Di atas ditaburi dengan almond.  



Aglio Olio untuk Si Kecil

Untuk versi Aglio Olio anak-anak, hanya tanpa menambahkan caber rawit.
Sebagai variasi dapat juga ditambahkan udang, basil kering, keju parmesan.

Aglio Olio

Christmas Eve....untuk dinner kadang suka bingung kalo pas di rumah saja (karena biasanya restaurant penuh untuk Christmas Eve Dinner) jadi kali ini saya membuat pasta Aglio Olio dengan Pasta jenis Angel Hair (karena anak saya menyukainya) dan membuat salad plus sup jagung.

Sebenarnya sich lebih tepat Aglio Olio versi saya karena beda dengan yang sebenarnya.

Disini saya menggunakan:

• Pasta - Angel Hair (direbus tersendiri - saya tambahkan garam dan minyak pada saat merebus)
• Cabe rawit merah - rajang
• Cherry tomato (iris kecil)
• baby cucumber (iris kecil)
• minyak zaitun - extra virgin olive oil (saya memakai yang sudah ditambahkan garlic/bawang putih)
• sedikit kaldu ayam bubuk (sesuai selera)

Untuk membuatnya hanya dengan mencampurkan semuanya dalam wajan panas. Masukkan pasta terlebih dahulu baru tambahkan minyak zaitun, irisan cabe dan sedikit bubuk kaldu ayam. Pada saat penyajian, tambahkan irisan cherry tomat dan baby cucumber.

Atau dapat juga kita membuat Aglio Olio versi sederhana.

Oleh-oleh : Bolu Roll

Sebenarnya bolu roll juga banyak di Indonesia, tetapi bolu roll dari Kandahar Street, Singapore ini isinya bermacam-macam, mulai dari yang biasa kita temui yaitu coklat dan strawberry sampai dengan yang tidak lazim ditemui seperti durian (di photo ini adalah yang isi durian), mangga dan green tea.

Stick Untir-untir

Hari-hari menjelang Christmas, jadi mulai lah kesibukan membuat beberapa snack dan memasak. Yang terpilih untuk dibuat kali ini adalah untir-untir. Tadinya sich mau buat stick keju, tetapi dari resep di buku ternyata harus memakai santan segala dan bukan hanya keju, jadi batal dech buatnya.

Untuk stick ini saya buat dengan adonan untuk membuat untir-untir yang sebelumnya sudah pernah di posting. Selain bentuk stick saya juga membuat bentuk ribbon.