Kolak Setup (Banana Cinnamon)

Pelepas dahaga di musim panas dan disajikan dengan es. Bahan hanya terdiri dari pisang (pisang raja atau kepok), kayu manis, gula jawa dan jahe (sesuai selera, jahe bisa juga diganti dengan cengkeh atau tidak usah digunakan sama sekali).

Dessert made from banana (raja banana), cinnamon stick, palm sugar and ginger (optional). For me I will boil banana separately and then set aside. Then I will boil water and put in cinnamon stick, ginger and palm sugar. After water is boiling then I add in previously boiled banana.