Rujak Buah

Ngga sulit untuk nyari rujak buah di Indonesia, apalagi di Semarang. Mulai dari ibu-ibu bukan pondokan, atau bapak-bapak rujak dengan grobak dorong yang lewat di depan rumah.

Dulu waktu masih kerja di Semarang, paling seneng beli rujak bapak-bapak di depan Lippo Pemuda, sekalian beli lekker disebelahnya.

Bahan:

• Timun
• Bengkuang
• Pepaya muda atau ketela merah (tapi agak bergetah)
• Nanas
• Mangga muda (kalau ada)
• Kedondong (juga kalau ada)
• Jambu bangkok
• Jambu air
• etc..etc

Bahan saus:

• Cabe (sesuai selera)
• Terasi (sejumput kecil saja)
• Gula Jawa (sebanyak-banyaknya)
• Kacang tanah giling (sesuai selera)

Untuk saus, kita haluskan semua bahan. Dan jadi dech.