Sate Babi

Dapat resep ini dari keluarga suami, menurut mereka adalah model orang Bandung. Karena kalau di Semarang untuk sate babi hanya dengan bumbu kecap saja cukup.

Bahan:

• 500 gr babi (dengan sedikit lemak)
• 8 buah kemiri
• 1 sdm gula jawa
• 1 buah bawang putih
• seujung sdt ketumbar (*optional..boleh juga tidak dipakai)
• 1-2 sdm kecap manis (*untuk dicampur dengan bumbu lain)
• 4-5 sdm kecap manis untuk olesan saat membakar

Cara membuat:

1. Babi diiris memanjang tipis
2. Haluskan semua bumbu lalu tambahkan kecap (1-2 sdm)
3. Campurkan babi kedalamnya
4. Simpan dalam kulkas selama 1 jam
5. Bakar dengan diolesi kecap
6. Apabila menggunakan grill-pan, sesudah dipanggang, babi di kukus lagi untuk memastikan sudah benar-benar matang.