Pisang Bertabur Kelapa Kering

Dapat resep ini dari buku tetapi ada beberapa yang saya tidak ikutin. Yaitu saya tidak menggunakan minyak sama sekali.

Berikut resepnya:

FRIED BANANAS

• 3 large bananas
• 1 cup desiccated coconut
• 1/4 peanut oil (* I did not use oil)

Method:

1. Peel bananas, slice thickly on an angle combine with coconut
2. Heat oil in a frying pan, add banana, stir fry over low heat until heated through and coconut begins to brown

Source: Periplus Mini Cookbooks- Step by step Indonesian Cooking