Chiken Nugget

Untuk resep chicken nugget ini saya peroleh dari teman yang pada waktu itu juga memberi saya resep untuk membuat chicken katsu.

Bahan :

• 200 gr ayam cacah
• 1 1/2 cup tepung roti (saya menggunakan tempura bread crumb)
• 3 Telur ayam (sisihkan 2 putih telur utk lapisan luar nugget)
• garam

Cara Memasak:

1. Campurkan ayam cacah, 1/2 cup tepung roti dan telur ayam (kecuali 2 putih telur) aduk sampai rata

2. Beri garam
3. Letakkan adonan tadi pada loyang (kira2 ukuran 20 x 20 tinggi 2cm)
4. Kukus sampai matang (kira2 20 menit)

5. Dinginkan (tidak perlu di taruh dalam lemari pendingin)
6. Potong-potong dengan ukuran 2x3 (tinggi 2cm mengikuti tinggi loyang)
7. Celupkan potongan tadi pada putih telur
8. Gulingkan di  tepung  roti
9. Letakkan di dalam lemari pendingin selama 1 jam
10. Goreng hingga kecoklatan

Catatan :
Kita dapat juga menambahkan keju parutan pada adonan nugget sblm di kukus.