Pepes Udang (Praw in Banana Leaf)

Pepes udang...
Bahan:
  - 250 gr udang (kupas dan buang kepala)
  - 5 buah bawang merah
  - 14 butir kemiri
  - 1/2 sdm gula jawa
  -  8 buah cabe merah
  - 4 buah cabe rawit
  - 1 batang serai
  - 2 buah daun salam
  - 2 helai daun jeruk

Cara membuat:
  - Haluskan bawang merah, kemiri, cabe merah dan gula jawa
  - Campurkan bumbu halus dengan udang, aduk rata
  - Bungkus dengan daun pisang sambil terlebih dahulu  menambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan cabe rawit.
  - Kukus hingga matang
 

Ingredients:
     - 250 gr prawn (skinned and throw away the head)
     - 5  shallot
     - 14 pcs candle nut
     - 1/2 tbs palm sugar
     - 8 pcs red chilli
     - 4 pcs chayenne
     - 1 pc lemon grass
     - 2 pcs bay leaves
     - 2 pcs lime leaves

Method:
    - Ground shallot, candle nut, red chilli and palm sugar
    - Mix ground ingredients with prawn
    - Put in the banana leaf and add lemon grass, chayenne, lime leaves,  and bay leaves
    - Steam