Ayam cah udang & jamur

Masih dengan menu ayam, kali ini menu utama adalah ayam dan udang.
Berikut bahan-bahannya:

•  fillet ayam dari 1 ekor ayam(iris dadu)
• 10 ekor udang (buang kepala dan gurat/belah punggungnya)
• 6-8 bh jamur shitake iris tipis
• 1/2 bh bawang bombay (iris kecil)
• 2 sdm kacang mete goreng
• daun bawang (optional ) iris panjang 3cm
• 2 sdm saus tiram
• minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Tumis dengan minyak bawang bombay
2. lalu masukkan ayam dan udang
3. setelah setengah matang masukkan jamur shitake & daun bawang (bila suka)
4. tambahkan saus tiram
5. Angkat dan sajikan bersama taburan kacang mete