Pangsit Basah

Meskipun disini saya beri judul Pangsit Basah tetapi kita juga dapat menggorengnya sebagai alternatif menu.

Bahan:

• 150 gr ayam cacah
• 10 bh udang -di cacah (atau udang utuh di belah menjadi 2 bagian)
• 4 bh water chestnut (atau bisa diganti dengan bangkuang) iris halus
• 1 tangkai daun bawang (iris halus)
• garam dan merica secukupnya (garam dapat diganti dengan kecap asin)
• 20-30 lb kulit pangsit (yang bundar)

Cara membuat:

1. Campur semua bahan
2. Ambil 1 sdm adonan dan tata dalam pangsit
3. Lipat menkadi 2 bagian
4. Rapatkan ujung2nya
5. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis
6. Rebus dengan air kaldu ayam atau goreng hingga kecoklatan