Bakwan Jagung (Perkedel Jagung)

Bahan:

• 3 bh jagung - di serut
• 250 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung sagu atau tepung maizena
• 4 butir bawang merah
• 3 bh cabe merah
• 1 btr telur
• 1 sdm mentega
• daun bawang
• garam, gula, lada secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan cabe merah dan bawang merah
2. Dalam mangkuk besar, masukkan tepung terigu, tepung maizena/sagu, telur , air dan mentega.
3. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
4. Aduk hingga adonan kental
5. Masukkan jagung serut dan daun bawang
6. Tambahkan garam, lada dan gula
7. Goreng hingga kecoklatan
8. Sajikan dengan cabe rawit hijau atau sambal kacang