Enak di makan dingin maupun panas. Apalagi kalo komplet dengan nangka, ketela pohon, ketela dan kolang kaling.
Bahan:
- 10 bh pisang raja atau pisang kepok (rebus tersendiri)
- 5 bj nangka (iris tipis memanjang)
- 200 gr gula jawa
- 100 cc santan kental
- 2 lb daun pandan (simpulkan)
- 1 lt air
- Didihkan air, masukkan gula jawa, daun pandan dan santan sambil diaduk terus
- Setelah gula jawa lumer , masukkan pisang yg sudah direbus
- Saat penyajian tambahkan irisan nangka diatasnya (apabila suka nangka dapat pula diamasukkan bersamaan dengan pisang untuk menambah aroma pada kuah kolak).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar