Nasi goreng Pete (fried rice with pete)

Nasi goreng pake pete dan pedas pula...hm enak buat sarapan pagi dan minum teh manis anget. Apalagi kalo dilengkapi dengan irisan tomat, timun dan kol. Dan tambah kerupuk udang..wow....

Fried rice with pete. Little bit spicy and in Indonesia we normally eat it for breakfast. We can garnish it with slice of tomato & cucumber and also thinly sliced cabbage. And dont forget to add the prawn cracker.

Bahan:

• 2 piring nasi
• 5 bh cabe merah
• 5 bh bawang merah
• 3 bh bawang putih
• 3 bh telur (di kocok)
• 4 sdm kecap manis
• 10 bj pete
• garam secukupnya
• 1 bh tomat (iris-sbg pelengkap)
• 1/4 bh kol (iris tipis , sbg pelengkap)
• 1 bh timun (iris - sbg pelengkap)

Ingredients:

• 2 plate of rice
• 5 pcs red chili
• 5 pcs shallots
• 3 cloves of garlic
• 3 pcs egg (beaten)
• 4 tbs sweet sauce
• 10 pcs pete (patay)
• salt to taste
• 1 pcs tomato (as garnish)
• 1/4 of cabbage (as garnish)
• 1 pcs cucumber(as garnish)

Cara membuat:

1. Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih
2. Tumis bumbu halus dengan minyak dan setelah harum masukkan pete
3. Kemudian masukkan telur
4. Dan terakhir sekali masukkan nasi
5. Tambahkan kecap dan garam
6. Sajikan dan beri pelengkap (timun, tomat, kol dan krupuk udang)

Directions:

1. Ground chili, shallot and garlic
2. Stir fry with oil then add in pete (patay)
3. Add egg into the wok
4. Then add rice 
5. Lastly put salt and sweet sauce to taste 
6. Serve immediately and garnish with cucumber, tomato , cabbage and prawn crackers.